そんなこんなでおいしいなめこ料理です。
（意味不明。）
おいしいなめこ料理 vol.1
～* とうふとなめこのゆず風味 *～
＜材料＞
絹ごし豆腐
なめこ
ゆずこしょう
だし汁
砂糖
しょうゆ
＜作り方＞
1. なめこは軽く水で洗う。
2. 鍋にだし汁、砂糖、しょうゆを入れ、薄味の汁をつくる。
ゆずこしょうを好みで入れて火にかける。
3. 2.に豆腐となめこを入れて少し煮る。
おいしいなめこ料理 vol.2
～* なめこスープ *～
＜材料＞
なめこ
コンソメ
たまご
みつば
＜作り方＞
1. なめこはざるにあけ、軽く洗う。
2. みつばは葉と茎を分け、
茎は3cmくらいに切る。
3. 鍋に水とコンソメを入れてスープを作る。
4. なめこを加えて加熱する。
5. たまごは割りほぐし、4.のスープを回しながら少しずつ入れる。
おいしいなめこ料理 vol.3
～* なめこと春菊のおすまし *～
＜材料＞
なめこ
春菊
餅
だし汁
塩
しょうゆ
＜作り方＞
1. なめこはざるにあけ、水で軽く洗う。
2. 春菊は洗って食べやすい大きさに切る。
3. 餅は包丁で一口大に切り、
網かオーブントースターで焼く。
4. だし汁に、塩としょうゆを少し入れ、澄まし汁をつくる。
5. 4.になめこと春菊を入れて、
春菊がしんなりするくらいに加熱する。
6. 椀に餅を入れ、5.を注ぎいれる。
てことで、おいしいなめこ料理3品でした♪
なめこもいいですけど、
なめたけもいいですよね♪
昔はよくご飯にかけて食べてました。
最近食べてないなぁ。。。(ToT)/~~~
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